TARTA DE YOGUR Y LIMÓN sin gluten.

Ingredientes

• 875 g yogur griego s/azúcar (7 yogures)
• 180 g nata (crema de batir) de montar
• 4 ud huevos L
• 50 g maizena o fécula de maíz
• 125 g azúcar o edulcorante
• 1 ralladura de limón
• 1 rodajas de limón y hojas de hierbabuena para decorar

Preparación

1. 1

   Poner todos los ingredientes en un bol y triturar con el brazo de una batidora o poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y mezclar bien.

2. 2

   Mojar un papel de hornear y forrar el molde, recortar el papel sobrante

3. 3

   Volcar la mezcla en el molde

4. 4

   --- Hornear en HORNO TRADICIONAL ---

5. 5

   Hornear en horno precalentado a 180º C durante 40 minutos o hasta que la veamos ligeramente cuajada. Si el centro está un poco tembloroso, dejarla terminar de enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta y después refrigerar

6. 6

   --- Hornear en FREIDORA ---

7. 7

   EN MI FREIDORA: Programar en probrama BAKE a 145ºC (293º F) durante 45 minutos. (ver en FRABICONSEJOS otros modos de horneado)

8. 8

   Retirar de la freidora, dejar enfriar a temperatura ambiente y después refrigerar en nevera 3 o 4 horas para que adquiera firmeza.

9. 9

   --- Hornear en HORNO TRADICIONAL ---

10. 10

    Calor abajo y arriba a 190º C durante 45 minutos, todavía estará temblorosa, déjala enfriar dentro del horno y después en nevera 4 o 5 horas o mejor toda la noche.