Vinagreta de mostaza o vinagreta francesa. Aliño perfecto

Ingredientes

• 1/4 cdta de sal
• 1 cda de miel (o sirope de ágave o de arce)
• 1 cdta de mostaza
• 1 cda de vinagre de Módena
• 3 cdas de vinagre de manzana o de vino o de sidra
• 15 cdas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. 1

   Poner en un tarro de cristal con tapa la miel y ponerla en el microondas 10 segundos para que a miel se vuelva líquida y pueda emulsionar mejor con el resto de los ingredientes

2. 2

   Una vez que la miel esté líquida, agregar el resto de los ingredientes, poner la tapa, ajustar y agitar bien hasta que todo se mezcle y se consiga una vinagreta bien emulsionada.

3. 3

   Conserva en nevera hasta 2 semanas