ensalada de arroz con atún

Ingredientes

• 400 g de riz cuit (200 g de riz cru)
• 1/2 concombre (coupé en dés)
• 3 tomates (coupées en dés)
• 1 oignon rouge (émincé finement)
• 1 poivron rouge (coupé en dés)
• 1 boîte de thon (égouttée)
• 1 paquet de feta (émiettée)
• Quelques branches de basilic frais (hachées)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Preparación

1. 1

   Préparez le riz : Cuisez le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir complètement. Le riz de la veille est idéal pour une meilleure texture.

2. 2

   Préparez les légumes : Lavez et coupez le concombre, les tomates, l'oignon rouge et le poivron rouge en dés de taille uniforme.

3. 3

   Assemblez la salade : Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le concombre, les tomates, l'oignon rouge, le poivron rouge, et le thon égoutté.

4. 4

   Ajoutez la feta et le basilic : Émiettez la feta sur le mélange de riz et incorporez le basilic frais haché.

5. 5

   Ajoutez la sauce : Versez la mayonnaise et l'huile d'olive directement dans le saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

6. 6

   Servez : Pour de meilleurs résultats, laissez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger parfaitement.