Pinchos de Pollo

Ingredientes

• 1 1/2 libra caderas de pollo
• 1 1/2 cucharadita adobo
• 1 1/2 cucharadita sazón
• 1/4 cucharadita pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita cebolla en polvo
• 2 cucharadas aceite
• 1 cucharadita ajo molido
• 1/2 taza salsa barbeque
• 1/2 libra pan (opcional)

Preparación

1. 1

   Pon el ajo en el aceite y mezcla. Unta cada trozo de pan con este aceite por ambos lados y reserva.

2. 2

   Retire el exceso de grasa del pollo y corte cada cadera en 4 piezas. En un tazón grande, agregue el pollo, el adobo, el sazón, la pimienta negra y la cebolla en polvo. Mezcle hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas con los condimentos.

3. 3

   Pincha 4 piezas de carne por palito. Haz esto hasta que hayas hecho todos los pinchos. Unte todas los pinchos con el aceite de ajo por ambos lados.

4. 4

   Cocine los pinchos a fuego medio-alto en una parrilla durante 24 minutos. Voltee los pinchos cada 4 minutos y unte con aceite cada vez.

5. 5

   En los ultimos 4 minutos unta salsa bbq y cocina durante 2 minutos. Voltea los pinchos nuevamente, unta salsa y cocina por otros 2 minutos. Buen Provecho!