Hamburguesa estilo McDonald's
Preparar una hamburguesa casera con sabor a McDonald's no es nada difícil. Lo importante es hacerla con carne de ternera de calidad y acompañarla con mucha verdura fresca.
Ingredientes
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce
- 2 PL strúhanky
- 1/2 ČL soli
- Mleté čierne korenie
- 1 malá cibuľa
- Olej
- 8 žemlí na hamburgery
- Horčica
- Plátky tvrdého syru
- Na kolieska nakrájaná čerstvá uhorka
- Na plátky nakrájaná paradajka
- Jarná cibuľka alebo šalotka
- Kyslá smotana
- Ľadový šalát
- Hranolky
Preparación
- 1
Mleté hovädzie mäso na hamburger zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou, mletým čiernym korením a cibuľou nakrájanou čo najjemnejšie. Necháme cca. hodinku odstáť.
- 2
Z mäsovej hmoty rukami vytvarujeme mäsové placky vo veľkosti žemle.
- 3
Mäsové placky opečieme na panvici na oleji z oboch strán asi 5 až 7 minút. Podľa potreby aj viac, aby bolo mäso dobre upražené.
- 4
Žemle na hamburgery rozkrojíme a na sucho jemne opečieme na panvici. Opekáme len tú stranu, kde boli žemle rozkrojené.
- 5
Spodnú polovicu žemle natrieme horčicou. Potom položíme postupne mäso, plátok tvrdého syru, uhorku, paradajku, jarnú cibuľku alebo šalotku, kyslú smotanu a list ľadového šalátu. Prikryjeme hornou polovicou žemle.
- 6
Podávame s hranolkami
Cocínala con la receta original
Esta receta es de fajnrecepty.sk. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en fajnrecepty.sk