Leche Evaporada Casera, es muy fácil de hacer
Cómo hacer Leche Evaporada en Casa de una manera muy fácil.
Ingredientes
- Leche 1 Lt.
Preparación
- 1
Verter la leche dentro de una olla amplia, colocar sobre fuego medio y llevar a hervor.Hervir durante aproximadamente 1 hora hasta que la leche se reduzca en un 60%.Remover esporádicamente para evitar que se queme el fondo.
- 2
Una vez que la leche se redujo y tomó un color más intenso, retirar del fuego.Verter dentro de un bowl utilizando un colador para contener la nata y sedimentos que puedan resultar de la cocción.Reservar y dejar enfriar.
- 3
Esta leche evaporada se puede utilizar en el momento o conservar hasta 5 días refrigerada dentro de un frasco o recipiente con tapa.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de cuk-it.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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