Chuleta a la jardinera

Ingredientes

• 2 cucharadas aceite
• 4 chuletas de cerdo
• 1 3/4 cucharadita adobo
• 1 1/2 cucharadita sazon
• 1/8 cucharadita pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita tomillo molido
• 1 cucharadita pasta de ajo
• 2 cucharadas sofrito
• 1/4 taza salsa de tomate
• 1 taza agua
• 1/2 taza vegetales mixtos
• 1/2 taza maiz
• 1/4 taza habichuelas verdes

Preparación

1. 1

   Tome 1 cucharada de aceite y mezcle el adobo, sazón, pimienta negra, el tomillo y la pasta de ajo. Frote esta mezcla sobre las chuletas de cerdo hasta que estén completamente cubiertas.

2. 2

   En una sartén grande a fuego alto agrega 1 cucharada de aceite. Cocina las chuletas durante 3 minutos por cada lado. Remueve de la sartén y pon a un lado.

3. 3

   Baja el fuego a medio-alto. Agrega el sofrito y la salsa de tomate. Cocine por 2 minutos mientras revuelve. Agrega las chuletas de cerdo y el agua. Tapa el sartén y cocina por 6 minutos.

4. 4

   Agregue los vegetales, revuelva y cubra. Cocine por otros 6 minutos. Bueno Provecho!