Col estofada con verduras
Receta de col estofada con verduras. Esta col es muy dulce gracias también a la zanahoria. Si te sobra col, porque no siempre se puede comprar una más pequeña en la tienda, recomiendo encarecidamente esta receta ligera y dulce.
Ingredientes
- 1/2 hlávky kapusty
- 1 stredne veľká cibuľa
- 3 mrkvy
- 1 dcl hrášku
- 100 g šunky
- Olej
- Soľ
- 1 PL medu
- 2 PL sójovej omáčka
- Mleté čierne korenie
Preparación
- 1
Cibuľu nakrájame na drobno a dáme do väčšej nádoby podusiť do sklovita.
- 2
Kapustu narežeme na rezance a pridáme k cibuli.
- 3
Dusíme, podľa potreby podlievame.
- 4
Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska alebo polkolieska a pridáme ku kapuste.
- 5
Keď je kapusta takmer dodusená, pridáme hrášok a jemne poprášime korením. Pridáme soľ, sójovú omáčku a med.
- 6
Tesne pred koncom pridáme šunku nakrájanú na malé štvorčeky a 5 minút podusíme.
- 7
Podľa potreby dochutíme.
- 8
Podávame s ryžou.
Cocínala con la receta original
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