Tacos gratinados con carne picada

Ingredientes

• 500 g veganes oder vegetarisches Hack (Notiz 1)
• 250 ml passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Kreuzkümmel
• 1 EL Oregano
• je 1 TL Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauch und Zwiebel (granuliert)
• 150 g geriebener Käse (Gouda z.B.)
• 12 Tacoschalen

Preparación

1. 1

   Heize deinen Ofen auf 180° vor.

2. 2

   Brate das Hack in einer großen Pfanne krümelig an, füge alle Gewürze hinzu und verrühre alles gut. Gib nun das Tomatenmark dazu, vermische alles und lasse das Ganze 1-2 Minuten anbraten.

3. 3

   Rühre jetzt die passierten Tomaten ein und lasse alles zusammen nochmal 1-2 Minuten köcheln.

4. 4

   Lege die Tacoschalen mit der Öffnung nach oben nebeneinander in deine Auflaufform und fülle sie mit der Hackfleischmischung.

5. 5

   Streue den geriebenen Käse darüber und backe alles für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

6. 6

   Am Tisch kommen dann die Toppings deiner Wahl drauf, z.B. Salat, Gurke, Tomate, Sour Cream, Salsa, (Kidney) Bohnen, Mais...