Ensalada de Pepino Cremosa y Rica en Proteínas
Este es uno de esos platos que encaja perfectamente en los momentos en que deseas comer algo fresco y ligero, sin renunciar a los nutrientes.
10 min4 raciones
Ingredientes
- 1 grote komkommer
- 1 rode ui
- 1 bosje bieslook
- 100 gr cottage cheese
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Preparación
- 1
Spoel de komkommer schoon en snijd deze met een mandoline in dunne plakjes.
- 2
Schil de rode ui en snijd deze ook met de mandoline in dunne ringen.
- 3
Hak de bieslook fijn.
- 4
Meng in een grote kom de komkommer en rode ui.
- 5
Doe de cottage cheese, olijfolie, bieslook, peper en zout in een blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel.
- 6
Voeg dit toe aan de kom met komkommers en uien en meng alles.
- 7
Garneer eventueel met nog wat bieslook.
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de culinea.nl. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en culinea.nl