Tomates horneados con parmesano
Un delicioso acompañamiento para la barbacoa, ideal para un buffet de tapas o también muy rico como guarnición de verduras.
55 min4 raciones
Ingredientes
- 500 g große reife Tomaten
- 3 EL geriebener Parmesan
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Meersalz
- 1 TL italienische Kräuter
Preparación
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Tomaten waschen und halbieren. Dann mit der aufgeschnittenen Seite nach oben in eine ofenfeste Form geben.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und zusammen mit dem Olivenöl kurz durch den Mixer jagen. Dazu dann Salz und italienische Kräuter geben. Ggf. noch Pfeffer oder andere Gewürze.
- 4
Diesen Brei dann über den Tomaten verteilen und anschließend den Parmesan darüber streuen.
- 5
Alles zusammen für ca. 45 Minuten im Ofen überbacken.
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