Tarta de Dulce de Leche

Ingredientes

• Harina de Trigo “0000” 320 Gr.
• Azúcar 150 Gr.
• Manteca / Mantequilla 120 gr.
• Polvo de Hornear 2 Cditas.
• Huevo 2 u.
• Dulce de Leche 200 Gr.
• Frutos Secos 200 Gr. (Nueces, Almendras, Castañas de Cajú)
• Coco Rallado 2 Cdas.
• Coco en Escamas c/n

Preparación

1. 1

   En un bowl colocar la manteca, azúcar y batir hasta lograr una crema.

2. 2

   Agregar los huevos y batir para incorporar.

3. 3

   Incorporar bien la harina, el polvo de hornear y el coco rallado.

4. 4

   Procesar los frutos secos, solo un poco, para que queden trozos grandes y chicos.

5. 5

   Colocar los frutos picados en un bowl junto con el dulce de leche y mezclar.

6. 6

   En un molde (22cm) previamente enmantecado colocar la masa en partes y cubrir toda la base, formando un borde de “2 dedos” de alto aproximadamente.

7. 7

   Colocar el relleno y esparcirlo hasta cubrir toda la masa.

8. 8

   Llevar a horno pre-calentado a temperatura media (180ºC) durante 30 minutos.

9. 9

   Dejar entibiar, desmoldar, decorar con coco en escamas y disfrutar!!