Receta de cordero de Pascua dulce

Ingredientes

• 50 g Butter (weich)
• 50 g weißer Zucker
• 1 Packung Vanille Zucker
• 1 Prise Salz
• 5 Tropfen Zitronen Aroma
• 1 Ei
• 70 g Weizenmehl (Typ 405)
• 1 TL Backpulver (gestrichen)
• 1 EL Milch
• etwas Puderzucker

Preparación

1. 1

   Zuerst heizt ihr den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze auf. Fettet am besten eure Form auch direkt mit etwas Butter ein.

2. 2

   Gebt nun eure weiche Butter zusammen mit dem Zucker, Vanille Zucker, der Prise Salz und dem Zitronen Aroma in eine Schüssel und verrührt alles bis es leicht schaumig wird.

3. 3

   Dazu gebt ihr dann das Ei und verrührt alles nochmal ca. 2 Minuten ordentlich.

4. 4

   Gebt nun die Milch, das Backpulver und das Mehl dazu und verrührt euren Teig nochmal ca. 2 Minuten.

5. 5

   Ab damit in die Form und für ca. 45 Minuten backen.

6. 6

   Das fertige "Lamm" zuerst auskühlen lassen, bevor ihr es öffnet. Wer mag kann den "Boden" des Lamms unten noch gerade schneiden.

7. 7

   Puderzucker drauf & fertig.