Gratín de ñoquis, calabaza y queso Rocamadour

Ingredientes

• 1/2 courge ((environ 300g une fois coupée))
• 300 grammes de gnocchi
• 3 rocamadours
• 1 grosse poignée de noisettes
• thym frais
• sel & poivre
• huile d'olive

Preparación

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Coupez la courge en petits cubes. Placez-les dans votre plat, ajoutez un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et mélangez bien.

3. 3

   Enfournez la courge pour environ 25minutes. Il faut qu'elle soit tendre avant d'ajouter les gnocchi.

4. 4

   Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d'eau salée, et faites-y cuire les gnocchi. Egouttez-les et réservez.

5. 5

   Quand la courge est tendre, ajoutez les gnocchi, les rocamadours en morceaux, les noisettes concassées et du thym frais.

6. 6

   Enfournez pour 10-15 minutes supplémentaires,jusqu'à ce que la courge soit bien fondante et le fromage fondu.

7. 7

   Dégustez!