Tarta de leche en polvo

Ingredientes

• 1/2 pacote (100g) biscoitos de maisena moídos
• 1 colher de sopa açúcar
• 50 g manteiga amolecida
• 3 xícara de chá leite em pó
• 1 lata creme de leite
• 3/4 xícara de chá açúcar
• 2 colheres de sopa manteiga
• 2 colheres de chá gelatina em pó sem sabor incolor
• 3 colheres de sopa água para hidratar a gelatina
• calda de chocolate opcional

Preparación

1. 1

   Base. Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Forre o fundo e a lateral de uma forma canelada para torta de 20cm de diâmetro, pressionando com o fundo de uma colher. Asse em forno preaquecido (180º) por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

3. 3

   Recheio. Bata no liquidificador o creme de leite, a manteiga, o açúcar, a gelatina hidratada* e o leite em pó, até ficar uniforme.

4. 4

   Despeje sobre a base da torta fria e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).

5. 5

   Desenforme e sirva em seguida. Como sugestão de decoração, utilizei calda de chocolate de sorvete. Mas pode cobrir com frutas frescas, confeitos...