Masa de pizza casera

Ingredientes

• 300 gramos de harina de fuerza
• 7 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 200 mililitros de agua

Preparación

1. 1

   Pon en un bol la harina, una pizca de sal, el aceite, la levadura fresca desmenuzada y el agua. Mezcla todo.

2. 2

   Enharina una superficie lisa, coloca la masa encima y amasa.

3. 3

   Forma una bola con la masa, ponla en el bol, tapa con un paño limpio y deja reposar 60 minutos, hasta que doble su volumen.

4. 4

   Vuelve a enharinar una superficie lisa, vuelca la masa encima y divídela en dos.

5. 5

   Espolvorea un poco de harina sobre la masa y estírala con un rodillo. Dale la forma y el grosor que desees.

6. 6

   Deja reposar unos minutos y ya tienes la masa de pizza lista.