Canelones de pollo

Ingredientes

• 15 placas para canelones
• 300 gramos de salsa de tomate
• 300 gramos de bechamel
• 270 gramos de pechugas de pollo
• 100 mililitros de vino blanco
• 2 cebolletas precocinadas
• queso rallado
• aceite de oliva
• pimienta
• sal

Preparación

1. 1

   Pon agua caliente en una fuente y añade las placas de los canelones. Déjalas unos 20 minutos a remojo . Seca con papel de cocina.

2. 2

   Rehoga la cebolleta picada con sal. Añade el pollo picado y salpimentado. Remueve y cocina unos minutos. Agrega el vino y cocina 2 minutos. Agrega el tomate y reduce 10-15 minutos. Añade 2-3 cucharadas de la bechamel y mezcla.

3. 3

   Reparte un poco de relleno en el centro de cada placa y enrolla la asta sobre sí misma para hacer los canelones.

4. 4

   Coloca los canelones en fila en una fuente apta para horno y cúbrelos con la bechamel restante. Espolvorea queso rallado y gratina en el horno .

5. 5

   Sirve los canelones de pollo y déjate sorprender por su cremoso resultado.