Caldo de huesos, ¡sabroso y nutritivo!
Saca todo el provecho al colágeno y nutrientes de los huesos con esta receta de caldo de huesos casero. ¡Con el truco del vinagre de sidra de manzana!
6 raciones49 kcal
Ingredientes
- 1 kilo de huesos de animales (rodilla de ternera, espinazo y pata de cerdo, cáscaras de pollo, patas de gallina...)
- 4 litros de agua
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cebolla
- zanahoria
- apio
- puerro
- ajo (al gusto)
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
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