Pan Dulce Casero: Receta Fácil y Deliciosa para Fiestas

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 3 huevos
• 250 ml de leche tibia
• 25 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 g de frutas confitadas o frutos secos (nueces, almendras, pasas)
• Ralladura de 1 naranja y 1 limón

Preparación

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   Activar la levadura: Disuelve la levadura en la leche tibia junto con una cucharadita de azúcar. Deja reposar por 10 minutos hasta que espume.

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   Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

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   Añadir ingredientes líquidos: Incorpora los huevos, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y las ralladuras de naranja y limón. Agrega la mezcla de levadura activada y amasa bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. 4

   Agregar frutas: Integra las frutas confitadas o los frutos secos a la masa, asegurándote de distribuirlos uniformemente.

5. 5

   Dejar leudar: Cubre la masa y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

6. 6

   Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la masa en moldes de pan dulce o en una bandeja para hornear. Hornea durante 40-50 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.

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   Enfriar: Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.