Salmón fácil al horno

Ingredientes

• 1 (500-700 gramos) filete de salmón con piel, limpio y sin espinas
• aceite de oliva
• sal, pimienta y merkén

Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 135 °C o 275 °F.

2. 2

   Preparar una budinera, cubrirla con papel de aluminio o aceitarla. Poner el salmón en la budinera totalmente extendido y con la piel hacia abajo.

3. 3

   Con una brocha o con la mano esparcir aceite de oliva sobre el salmón. Sazonar con sal, pimienta y merkén si se desea.

4. 4

   Hornear por 30-40 minutos hasta que esté cocido, al enterrar el tenedor, debe separarse solo en flecos.