Cómo hacer plátanos caramelizados

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 3 cdas de mantequilla
• 2 cdas de azúcar morena
• 1/2 cdita de canela en polvo
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. 1

   Pela los plátanos y corta cada uno en tres partes.

2. 2

   Calienta una sartén y derrite la mantequilla.

3. 3

   Incorpora el azúcar y cocina a fuego bajo hasta que se disuelva.

4. 4

   Incorpora los plátanos y distribuye muy bien por toda la sartén.

5. 5

   Cocina por aproximadamente por 7 minutos a fuego medio - bajo. Debes ir volteándolos para que se doren por todos lados.

6. 6

   Pasado ese tiempo, incorpora la pizca de sal, la canela y la esencia de vainilla, procurando que cada porción de plátano tome el sabor de estos ingredientes.

7. 7

   Apaga el fuego y retira los plátanos de la sartén.

8. 8

   Deja reposar por uno 1 minuto para que el caramelo se asiente y se adhiera muy bien al plátano.

9. 9

   Disfrútalos como desees.