Arroz graneado en el microonda

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco grano largo o corto
• 3 tazas de agua fría aproximadamente (usen la misma taza donde midieron el arroz para mantener la proporción)
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla (use sin sal)

Preparación

1. 1

   Colocar el arroz en un colador y enjuagar con agua corriendo hasta que el agua deje de verse blanquecina y salga transparente.

2. 2

   Colocar el arroz lavado en un recipiente de vidrio que pueda ir al microondas (pyrex o similar). Agregar el agua, leer las instrucciones del arroz que estén usando, en general, sigan la proporción sugerida y agreguen 2 cucharadas más.

3. 3

   Agregar la sal y la mantequilla. Revolver un par de veces.

4. 4

   Tapar con un paño de cocina de algodón (sin decoraciones metálicas). Doblar las esquinas para que queden por debajo del bol.

5. 5

   Cocinar en el microondas (el mío es de 1100 de potencia): 10 minutos a potencia máxima (100%) y luego, sin abrir ni destapar, 15 minutos a potencia media (50%).

6. 6

   Sacar con cuidado, revolver y separar bien con un tenedor, y dejar cubierto con el mismo paño durante 5 minutos más.

7. 7

   Servir.