Moldes de Patata al Horno

Ingredientes

• 1 1/4 libras papa
• 1 cdta hierbas secas ((albahaca, tomillo, orégano) )
• 3 cdas mantequilla (derretida sin sal)
• 1/2 libra queso (parmesano o pecorino )
• 1/4 cdta sal
• pimienta (al gusto)

Preparación

1. 1

   Ingredientes

2. 2

   Precalentar el horno a 375ºF (190ºC)

3. 3

   Lavar, pelar y cortar las papas en láminas muy delgadas.

4. 4

   Poner a derretir las 3 cucharadas de mantequilla.

5. 5

   En un recipiente, se pone la papa, se le agrega la mantequilla.

6. 6

   Adicionar las hierbas, revolver.

7. 7

   Incorporar la sal y un poco de pimienta, mezclar.

8. 8

   Agregar un poco más de la mitad del queso.

9. 9

   Revolver todo muy bien.

10. 10

    Enmantequillar cada división del molde para cupcakes.

11. 11

    Se van organizando las láminas de papa en cada espacio.

12. 12

    Se agrega un poco más de pimienta.

13. 13

    Poner el resto del queso rallado sobre cada molde para que se gratine.

14. 14

    Llevar al horno precalentado por 40 minutos o hasta que las papas estén doradas en la superficie.

15. 15

    Dejar que el molde enfríe un poco. Con ayuda de un cuchillo despegar por los lados y el fondo para desmoldar.

16. 16

    Perfecto acompañamiento para cualquier tipo de carnes o pescados.