Patatas asadas al romero

Ingredientes

• 2 libras papa (pequeña mixta)
• 2 dientes ajo (grandes)
• 2 ramitas romero (fresco o seco picado)
• 3 cdas aceite de oliva (o más si es necesario)
• sal y pimienta (al gusto)

Preparación

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   Ingredientes

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   Precalentar el horno a 400ºF (205ºC)

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   Lavar bien las papas y secarlas. Cortarlas en trozos para bocado puede ser por la mitad o si son medianas en cuatro.

4. 4

   Cortarlas en trozos para bocado puede ser por la mitad o si son medianas en cuatro.

5. 5

   Lavar el romero o las hierbas de olor que prefieran, cortarlas finamente. Si no tienen frescas, secas.

6. 6

   A los ajos se les da un golpe con el cuchillo y luego se cortan finamente.

7. 7

   Se puede mezclar todo en un recipiente o en una lata para hornear se ponen las papas.

8. 8

   Agregar el aceite de oliva.

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   Incorporar sal y pimienta al gusto.

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    Finalmente se adicionan las hierbas y el ajo.

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    Mezclar bien con las manos limpias.

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    Mover un poco la lata de manera que queden bien repartidas en la lata.

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    Llevar al horno por 25 minutos o hasta que estén doradas.

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    Darles vuelta dos o tres veces mientras están en el horno con ayuda de una espátula.

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    Servir con pescado, carne de res, de cerdo o pollo. También con ensalada o una buena porción de vegetales.