Arepuelas
Una receta rápida y sencilla, solo hay que seguir el paso a paso. La textura, el olor y el sabor son deliciosos. Nada mejor para terminar la tarde que disfrutarlas calientes acompañadas de una buena taza de café.
Ingredientes
- 1 taza harina de trigo
- 3/4 taza leche
- 2 cdas mantequilla (derretida)
- 3-4 cdas azúcar
- 1/8 cdta sal
- 1/2 cdta esencia de vainilla
Preparación
- 1
Ingredientes
- 2
Poner la harina en un recipiente, agregar el huevo. Mezclar con tenedor o batidor de mano.
- 3
Agregar la leche, revolver.
- 4
Incorporar la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la sal y el azúcar.
- 5
Batir los ingredientes. Debe quedar sin grumos de harina y la consistencia equilibrada, ni muy líquida ni muy espesa.
- 6
Poner una sartén a fuego medio alto con poco aceite. Agregar una cucharada grande de la mezcla.
- 7
Se pueden hacer de diferentes tamaños, estás son medianas.
- 8
Bajar a medio la temperatura para que no se quemen. Dejar hasta que al mover el sartén despegue completamente y la superficie esté firme.
- 9
Dar la vuelta y dejar dorar por el otro lado.
- 10
Las arepuelas van absorviendo el aceite, agregar más cuando sea necesario.
- 11
Retirar las arepuelas de la sartén y ponerlas sobre toallas de papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
- 12
Servir calientes con una taza de café con leche o su bebida favorita.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de antojandoando.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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