Pan plano de tres quesos

Ingredientes

• 300 g Milch
• 500 g Weizenmehl 700
• 10 g Salz
• 10 g Germ
• 125 g Mozzarellla
• 125 g geriebener Bergkäse
• 0.5 Stk. Paprika
• 125 g Frischkäse

Preparación

1. 1

   Schritt 1: Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten und diesen 20 Minuten rasten lassen.

2. 2

   Schritt 2: Nun den Teig ausrollen mit Frischkäse bestreichen und mit geriebenem Bergkäse, geschnittenem Mozzarella und geschnittenem Paprika belegen.

3. 3

   Schritt 3: Im vorgeheizten Backofen jetzt bei 210 Grad Heißluft mit Dampf etwa 20 Minuten backen.