Ensalada de Patatas (Potato Salad)
La ensalada de patatas es un acompañamiento clásico, a menudo preparado para barbacoas, con multitud de variantes que cada uno puede personalizar a su gusto.
1 h4 raciones
Ingredientes
- 600 g de patatas
- 2 huevos duros (pelados y cortados en cubitos)
- 3 cebollas frescas (rebanadas)
- 10 pepinillos (cortados en cubitos)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de vinagre
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1
Cocinar las patatas en una olla grande con agua en una olla durante 40 minutos.
- 2
Después de enfriar, los pelar y cortar en cubos.
- 3
Agregar los huevos duros, los pepinillos y las cebollas frescas.
- 4
Luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar.
- 5
Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
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