Batido de fresa y guayaba (Batido cubano de guayaba y fresa)
Este batido de fresa y guayaba es suave, cremoso y está lleno de los sabores con los que crecí. La guayaba ha sido durante mucho tiempo un ingrediente básico en la cocina cubana, y brilla con luz propia en este batido de guayaba y fresa al mezclarla con fresas frescas y leche condensada azucarada. Preparar batidos cubanos en casa siempre formó parte de mi familia, y esta receta captura esa misma sensación de confort y nostalgia. Resulta especialmente apetecible acompañado de un sándwich cubano caliente.
Ingredientes
- 1 cup whole milk
- 3 tablespoons sweetened condensed milk
- 3 tablespoons granulated sugar (or more to taste)
- 1 cup guava nectar
- 3/4 cup fresh strawberries ((approx. 8 large strawberries))
- Pinch of salt
- 1/2 cup ice
Preparación
- 1
Add the milk, sweetened condensed milk, sugar, guava nectar, strawberries, salt, and ice to a high-speed blender. Blend on high until smooth and creamy, about 1-2 minutes.
- 2
Taste and adjust sweetness as desired. If you prefer a thinner consistency, you can blend with a bit more milk (or water).
- 3
Pour into a glass and serve immediately. Enjoy on its own or with your favorite Cuban sandwich.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de asassyspoon.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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