Churrasco al estilo cubano con salsa chimichurri casera
¿Quién puede resistirse a un churrasco con chimichurri? ¡Qué rico! Este tierno corte de falda se asa a la parrilla hasta alcanzar un punto jugoso en solo 10 minutos, tras marinarlo en un mojo cubano de cítricos y ajo. ¡Sírvelo con una deliciosa salsa chimichurri casera para una cena perfecta!
Ingredientes
- 2 lbs skirt steak (cut in 4 steaks)
- 1 cup mojo marinade
- Salt + pepper to taste
- Chimichurri Sauce
Preparación
- 1
Place the steaks in a large baking dish. Pour the mojo marinade on top then season with salt and pepper to taste.
- 2
Cover the dish with plastic wrap and marinate the steaks for 20 minutes or up to 2 hours in the fridge. The longer, the better!
- 3
Grill or cook the steaks on the stove in a cast-iron skillet, on medium-high heat, for 5-6 minutes or until desired doneness. Transfer steaks to a plate to rest for 5 minutes. Serve with chimichurri sauce. Enjoy!
Cocínala con la receta original
Esta receta es de asassyspoon.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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