Avena especiada con hinojo dulce y zanahorias baby

Ingredientes

• 0.5 venkelknol
• 150 g verse bospeen
• 50 ml ahornsiroop
• 350 ml halfvolle melk
• 100 g grove havermoutvlokken
• 1 tl vijfkruidenpoeder
• 25 g ongebrande pecannoten

Preparación

1. 1

   stap 1: Snijd de stelen en een klein stukje van de onderkant van de venkelknol en verwijder de harde kern. Snijd in reepjes van een ½ cm.

2. 2

   stap 2: Schrap de wortels en snijd in plakjes van een ½ cm. Doe de wortel, venkel en ahornsiroop in een pan. Verwarm 5 min. op middelhoog vuur.

3. 3

   stap 3: Breng ondertussen in een steelpan de melk aan de kook. Voeg als de melk kookt de havermoutvlokken, een snufje zout en de 5 spices toe.

4. 4

   stap 4: Laat 3 min. al roerend op laag vuur doorkoken. Hak de noten grof.

5. 5

   stap 5: Verdeel de pap over de kommen. Schep het venkel-wortelmengsel erop en bestrooi met de gehakte pecannoten.