Pastel de bacalao con coliflor machacada, jugo de parmesano y gambas
45 min4 raciones635 kcal
Ingredientes
- 150 ml vermout
- 1 pot gevogeltefond
- 100 g koude boter
- 4 eieren
- 300 g bloemkool
- 100 ml slagroom
- 1 mespunt nootmuskaat
- 600 g kabeljauwfilet
- 2 el bloem
- 50 g Parmezaanse kaas
- 100 g Hollandse garnalen
- 1 el verse peterselie
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