Espaguetis con salsa cremosa de puerro

Ingredientes

• 2 el traditionele olijfolie
• 270 g Catalaanse braadworsten
• 300 g spaghetti
• 2 tenen knoflook
• 2 tl gedroogde tijm
• 600 g gesneden prei
• 400 g tomatenblokjes
• 175 g roomkaas lactosevrij
• 7.5 g verse basilicum

Preparación

1. 1

   stap 1: Verhit de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 12 min. op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.

2. 2

   stap 2: Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

3. 3

   stap 3: Snijd de knoflook fijn.

4. 4

   stap 4: Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de tijm, knoflook, prei, peper en eventueel zout 7 min. op middelhoog vuur.

5. 5

   stap 5: Voeg de tomatenblokjes toe aan de prei en warm 2 min. op hoog vuur mee. Meng de roomkaas erdoor en warm 3 min. mee.

6. 6

   stap 6: Snijd de worstjes in plakjes. Giet de pasta af en meng met de worstjes door de saus. Bestrooi met de basilicumblaadjes.