Tortillas de harina blandas
¡Estas son las mejores tortillas de harina caseras que he hecho! Envuelve estas tortillas blandas alrededor de tus burritos, tacos, enchiladas o quesadillas favoritos, ¡y añade estas tortillas suaves y flexibles a tus cenas mexicanas! Son increíblemente fáciles, deliciosas y mucho más saludables que las tortillas de harina del supermercado.
Ingredientes
- 1 1/2 cup all-purpose flour
- 1 cup bread flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 2/3 cup shortening
- 1 cup hot water
Preparación
- 1
--- How to Make Tortillas: ---
- 2
Combine the dry ingredients. Mix in the shortening then add the water and knead for 10 minutes by hand. Let dough rest for 1 hour.
- 3
Divide dough into 14-15 balls then cover and rest 15 minutes.
- 4
Pre-heat skillet over low heat. Roll all the dough into thin 7-8-inch circles (will be very thin.)
- 5
Cook tortillas 40 seconds on each side. Stack and keep warm until serving.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de alyonascooking.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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