Receta de quesadilla de desayuno
Una quesadilla de desayuno es una tortilla rellena de huevo, queso y trozos de bacón, tostada por ambos lados para conseguir quesadillas crujientes y fundentes. ¡Es la mejor manera de preparar quesadillas de desayuno de forma FÁCIL! Llevo años haciendo esta receta de quesadilla de desayuno y todo el que ha probado estas quesadillas de huevo se ha vuelto adicto. ¡Tienen el tamaño individual perfecto y se cocinan y calientan todo en una sola sartén!
Ingredientes
- 4 eggs
- 4 small flour tortillas ((6-inch))
- 4 slices bacon ((or 4 Tbsp Bacon Bits, divided))
- 1 cup cheddar cheese ((grated))
- 8 TBSP canola oil ((divided))
Preparación
- 1
--- How to make Breakfast Quesadillas: ---
- 2
cook eggs: Heat 4 TBSP of oil in a non-stick skillet over medium-high heat. Crack in 4 eggs and fry eggs for about 1 minute on each side or until done to your preference. Remove and set aside.
- 3
heat flour tortillas: In the same skillet add 2-4 Tbsp of oil and heat two of the flour tortillas.
- 4
assemble quesadillas in pan: Flip and top each toasted side with 1/4 cup cheese, 1 heaping Tbsp of bacon bits, and 1 egg.
- 5
toast each quesadilla: Fold the tortilla in half and toast on each side until cheese melts (about 30 seconds per side.) Repeat with 2 more tortillas.
- 6
Serve with salsa and sour cream.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de alyonascooking.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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