Yu Choy al ajo
Esta receta china de Yu Choy al ajo se prepara rápidamente con ingredientes básicos de despensa como un sencillo acompañamiento para cualquier noche de la semana. Perfecto para cualquier ocasión, este plato es el favorito de muchos hogares y se sirve tanto a diario como en celebraciones. Hecho en menos de 10 minutos, lo tendrás en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
- 500 grams yu choy
- 2 tablespoons oil
- 2-3 cloves garlic (roughly chopped)
- 1 1/2 tablespoons oyster sauce
- 1 tablespoon soy sauce (low sodium)
- 1/2 tablespoon sesame oil
Preparación
- 1
Wash the yu choy thoroughly to remove any dirt or debris.
- 2
In a small saucepan, heat up the oil over medium heat. Once hot, add the garlic and stir until the garlic is fragrant. About 2 minutes. Then, add the soy sauce, sesame oil, and oyster sauce. Stir to combine and once it has come up to a boil, remove it from the heat and set aside.
- 3
Meanwhile, bring a pot of salted water to a boil. Then, add the yu choy to the water and blanch for 2 minutes. Drain and place the choy on a serving platter or large plate.
- 4
Drizzle the sauce over the yu choy and gently toss to combine. Serve immediately.
Cocínala con la receta original
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