Ensalada de pasta al pesto
Esta ensalada de pasta al pesto está repleta de pasta tierna, tomates uva vibrantes, bolitas de mozzarella cremosa y cebolla roja crujiente. Mezclada con pesto fresco y aromático, es el plato perfecto para reuniones, barbacoas o un almuerzo ligero. ¡Fácil de hacer y llena de sabores italianos, esta ensalada de pasta se convertirá rápidamente en una de tus favoritas!
22 min10 raciones218 kcal
Ingredientes
- 12 ounces pasta (any shape, cooked per package instructions)
- 2 8.1-ounce jars pesto (I used Classico brand)
- 1 and 1/2 cup grape tomatoes (halved)
- 12 ounce jar marinated mozzarella balls
- 1/4 cup red onion (diced)
Preparación
- 1
Boil pasta according to package directions. Drain. Cool
- 2
In a large bowl, add pasta, pesto, tomatoes, cheese, and onion. Toss well to coat.
- 3
Serve warm or refrigerate and serve cold.
- 4
Store in an airtight container in the refrigerator up to 5 days.
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