Solomillo de ternera con salsa de yogur y lima

Ingredientes

• 1 kg Solomillo de ternera
• 200 g Yogur natural
• 2 cucharadas Zumo de lima
• 1 cucharadita Ralladura de lima
• 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal
• al gusto Pimienta negra

Preparación

1. 1

   Sazona el solomillo de ternera con sal y pimienta negra al gusto.

2. 2

   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

3. 3

   Sella el solomillo por todos lados hasta que esté dorado.

4. 4

   En un bol, mezcla el yogur natural, el zumo de lima y la ralladura de lima.

5. 5

   Sirve el solomillo de ternera caliente acompañado de la salsa de yogur y lima.