Zumo de fresas con naranja

Ingredientes

• 250 gramos Espárragos trigueros
• 100 gramos Queso rallado
• 50 mililitros Leche
• 50 mililitros Nata para cocinar
• 1 pizca Pimienta negra molida
• para acompañar Pan tostado

Preparación

1. 1

   Limpia los espárragos trigueros y córtalos en trozos de unos 2-3 cm.

2. 2

   En una cazuela, calienta la leche y la nata a fuego medio. No dejes que hierva.

3. 3

   Añade el queso rallado poco a poco, removiendo constantemente hasta que se derrita y obtengas una crema homogénea.

4. 4

   Sazona con una pizca de pimienta negra molida.

5. 5

   Incorpora los trozos de espárragos a la fondue y cocina durante 5-10 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

6. 6

   Sirve inmediatamente acompañada de pan tostado.