Chips de Manzana al Horno (Saludables y Sin Azúcar)
Estas chips de manzana al horno son el snack más fácil y bonito que vas a hacer: solo manzana rebanada finita y canela, sin azúcar. El horno hace todo el trabajo hasta que quedan crujientes y doraditas. Perfectas para la lonchera de los niños, para picar entre horas o para regalar en una bolsita con listón.
Ingredientes
- 2 manzanas firmes (Gala, Fuji o Golden Delicious, de preferencia orgánicas)
- 1 cdita de canela molida
- 1 cdita de jugo de limón (opcional, para que no se oxiden)
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 225°F (100°C). Lava bien las manzanas.
- 2
Rebánalas lo más delgado que puedas con una mandolina o un cuchillo muy filoso. Si quieres, pásalas por un poco de jugo de limón para que no se oxiden.
- 3
Acomoda las rebanadas en una sola capa sobre una charola con tapete de silicón o papel para hornear (parchment paper). Espolvorea la canela.
- 4
Hornea durante 1 hora, voltea las rebanadas, y hornea de 1 hora más hasta que estén secas y crujientes (el tiempo varía según el grosor).
- 5
Saca del horno y deja enfriar por completo: terminan de ponerse crujientes al enfriarse.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de piloncilloyvainilla.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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