Brócoli asado al parmesano
¡El brócoli asado rebosa sabor, cuenta con superficies crujientes caramelizadas y es el acompañamiento más rápido para cualquier comida, todo hecho en una sola bandeja! En otras palabras: mínimo esfuerzo y ¡ENORME sabor! El brócoli asado es prácticamente un lienzo en blanco para crear un acompañamiento lo suficientemente delicioso para invitados, pero lo suficientemente fácil para el día a día: desde brócoli asado al ajo, brócoli asado al ajo y limón, hasta brócoli asado al parmesano e incluso con cheddar. Para esta receta de brócoli asado, lo he combinado con parmesano, pero siéntete libre de ser tan creativo o sencillo como tus papilas gustativas lo deseen.
Ingredientes
- 1 pound broccoli florets
- 3 tablespoons extra virgin olive oil
- 1/2 teaspoon garlic powder or 2 cloves minced garlic
- 1/4 teaspoon onion powder
- 1/4 teaspoon salt
- 1/8-1/4 teaspoon pepper
- 1/2 cup freshly grated Parmesan ((optional))
Preparación
- 1
Preheat oven to 500 degrees F.
- 2
Meanwhile, line a baking sheet with foil and spray with cooking spray.
- 3
Dry your broccoli extremely well using paper towels or a salad spinner. The dryer the broccoli the crispier it will get!
- 4
Trim florets to a uniform size then add to prepared pan and drizzle with olive oil, salt, pepper and garlic/garlic powder. Toss until evenly coated. Line in a single layer.
- 5
Roast for 12-15 minutes if adding Parmesan or 15-18 if not adding Parmesan (because the broccoli will go back in the oven) OR until broccoli reaches desired crisp-tenderness.
- 6
Sprinkle with Parmesan. Broil until Parmesan is melted, approximately 3-5 minutes. Continue to broil if desired for crispier or more charred florets. Season with additional salt and pepper to taste if desired.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de carlsbadcravings.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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