Tarta Oreo

Tritura las galletas con mantequilla fundida, presiona la mezcla en la base del molde y enfríala. Para el relleno, mezcla queso crema con nata montada y galletas troceadas; deja la tarta en el frigorífico hasta que cuaje.

Usa un molde desmontable y cubre la base con papel de horno. Cuando la tarta esté bien fría y firme, pasa un cuchillo fino templado por el borde antes de abrir el molde.

Guárdala tapada en el frigorífico y consúmela en un máximo de tres días, sobre todo si lleva queso crema o nata. No la dejes más de dos horas a temperatura ambiente.

Las frambuesas y las fresas frescas aportan un punto ácido que contrasta con el relleno dulce y cremoso. Sírvelas aparte para que no humedezcan la base.

Para la base, utiliza galletas de cacao y mézclalas con mantequilla fundida. Si quieres conservar el contraste de crema y cacao, añade al relleno una capa fina de crema de vainilla.

No se la des: el cacao puede ser tóxico para los perros y la tarta también contiene mucha grasa y azúcar. Mantén las porciones fuera de su alcance.