¿Puede el café con hongos ayudar a perder peso?
El café con hongos combina café con polvos o extractos de hongos, aunque los ingredientes varían según la mezcla. Esto es lo que puede cambiar, lo que no puede hacer por sí solo y cómo registrarlo con precisión.
Qué es realmente el café con hongos
El café con hongos suele ser café corriente mezclado con polvo o extracto elaborado a partir de determinados hongos. Normalmente no sabe como una taza de hongos cocinados, aunque su sabor puede ser más terroso que el del café convencional. El tipo y la cantidad del ingrediente procedente de hongos dependen de la mezcla.
Un extracto de hongos no es nutricionalmente idéntico a una ración de hongos enteros. El procesamiento modifica lo que queda en el polvo final, y la cantidad utilizada en una bebida puede ser pequeña. Por tanto, las afirmaciones sobre los hongos enteros no se aplican automáticamente al café con hongos.
- El café puede ser el ingrediente principal o solo una parte de la mezcla
- El componente de hongos puede ser un polvo, un extracto o una combinación de ambos
- Algunas versiones incluyen leche en polvo, edulcorantes o aromas
- Los tamaños de las raciones y las instrucciones de preparación varían
¿Provoca directamente una pérdida de peso?
No hay suficientes pruebas fiables para afirmar que el café con hongos provoque directamente una pérdida de peso. Añadir hongos en polvo al café no elimina grasa corporal ni compensa la energía consumida con otros alimentos o bebidas. Cualquier cambio de peso sigue dependiendo principalmente de tu patrón general de alimentación, consumo de bebidas y actividad a lo largo del tiempo.
El café contiene cafeína, salvo que sea descafeinado o tenga un contenido naturalmente bajo en cafeína. La cafeína puede influir brevemente en el estado de alerta, el apetito o las ganas de moverse, pero estos efectos son inconsistentes y pueden hacerse menos perceptibles con el consumo habitual. No deben considerarse un método fiable para perder peso.
- No consideres la bebida un alimento quemagrasas
- Distingue entre un aumento de alerta a corto plazo y un cambio de peso duradero
- Valóralo como parte de tu patrón alimentario completo
- Desconfía de las afirmaciones que prometen un resultado concreto
La bebida solo ayuda si modifica tu ingesta total
El café con hongos podría encajar en un plan de control de peso si te gusta y se adapta a tu ingesta habitual. Por ejemplo, una bebida preparada con pocos añadidos puede sustituir a un café o un tentempié con mayor densidad energética. El cambio útil se debería a esa sustitución, no a una propiedad especial de los hongos.
También podría producirse el efecto contrario. El azúcar, los siropes, la nata, la leche en polvo y otros ingredientes añadidos por encima pueden hacer que un café aporte más energía de la esperada. Tomar la bebida junto con tu tentempié habitual, en vez de en su lugar, puede aumentar tu ingesta total.
- Registra la bebida completa, no solo el café en polvo
- Incluye la leche, la nata, los edulcorantes, los siropes y los ingredientes añadidos por encima
- Comprueba si la entrada corresponde a la bebida preparada o a la mezcla seca
- Utiliza la cantidad de la ración que hayas preparado realmente
- Fíjate en si la bebida ha sustituido a algo o ha sido un añadido
Cómo compararlo con tu café habitual
Compara el café con hongos con la bebida que tomarías normalmente a la misma hora. Ten en cuenta la preparación completa, incluido todo lo que añadas o pongas por encima. La información de la etiqueta correspondiente al polvo seco no siempre coincidirá con la bebida de tu taza.
El sabor y la sensación de saciedad importan tanto como la energía registrada. Si no te gusta la bebida o notas que te deja con ganas de tomar otra cosa, quizá no sea un cambio útil. Un café conocido que encaje en tu plan puede resultar igual de práctico.
- Compara porciones preparadas iguales siempre que sea posible
- Comprueba si contiene azúcar añadido o cremas en polvo
- Haz que la entrada de tu registro coincida con la etiqueta exacta del producto
- Incluye en la comparación la leche o el edulcorante que tomas habitualmente
- Valora si alguna de las bebidas modifica tu consumo de tentempiés
Una forma sensata de probarlo en tu rutina
Si quieres probar el café con hongos, trátalo como una bebida corriente que debes registrar, no como una ayuda para perder peso. Mantén el resto de tu rutina razonablemente estable durante un tiempo y observa el hambre, el disfrute, el sueño y cualquier cambio en el consumo de tentempiés. Esto te dará información más útil que confiar en los mensajes publicitarios.
No necesitas café con hongos para perder peso, y sustituir el café convencional por esta bebida no garantiza un resultado diferente. Elígelo si te gustan su sabor, sus ingredientes y la forma en que encaja en tu día. Tu patrón alimentario a largo plazo importa más que el tipo concreto de café que tomes.
- Registra todos los ingredientes de la taza preparada
- Presta atención a si influye en tus elecciones alimentarias posteriores
- Evita usar tazas adicionales para sustituir comidas habituales
- Ten en cuenta la hora a la que consumes cafeína si altera tu sueño
- Deja de tomarlo si te provoca malestar